食品级纯植物提取木糖醇，减糖不减甜，味道与蔗糖及其相近，对糖尿病患者及减肥人群极其友好，具有提供能量、促进消化、预防龋齿、降低血糖和保护肝脏等功效和作用。近年来被越来越多的消费者所青睐，在食品添加中逐步取代蔗糖的地位。